Ingredientes:

• 1 colher de sopa de açúcar
• 125 gr de farinha
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 250 ml de leite
• 50 gr de manteiga
• 2 maçãs
• 200 ml de natas
• 3 colheres de sopa de açúcar (para o chantilly)
• Açúcar e canela q.b.

Preparação:

Misture a farinha com o açúcar, o sal e os ovos. Junte o leite aos poucos. Deixe repousar a massa uns minutos.
Numa frigideira antiaderente derreta um pouco de manteiga e deite um pouco da massa de forma a cobrir o fundo, quando esteja dourado, volte o crepe e deixe dourar do ouro lado.
Repita a operação até que a massa termine.
Descasque e corte as maçãs.
Numa caçarola deite a manteiga e as maçãs partidas em cubinhos e deixe-as cozer até que estejam macias.
Coloque um pouco de maçãs sobre cada folha de crepe. Polvilhe com açúcar e canela e feche o crepe. Leve ½ minuto ao microondas em potência máxima.
Sirva acompanhado com chantilly.